【导语】2025年上半年,我国生姜产区价格波动较为剧烈,价格波动频繁、波动幅度大,市场关注度较高。在农忙、出口关税及电子盘等多重因素的影响下,生姜产业人士心态波动较大,这种波动也反映到了生姜的价格之上。下半年新姜即将开始产新,在面积增加的背景下,行情不容乐观。
上半年价格波动频繁,同比下跌明显
据卓创资讯(301299)监测,截止到6月30日,国内生姜主产区均价3.25元/斤,较2024年下半年下跌1.64元/斤,跌幅33.54%,较去年上半年下跌0.65元/斤,跌幅16.6%。上半年最高价3.82元/斤,出现在2月初,最低价2.73元/斤,出现在4月下旬。整体价格呈现先跌后反弹的趋势。
供应充足确定行情主基调
上半年生姜价格虽然波动频繁,但整体趋势处于震荡下滑的通道中。2024年产新量大,供应充足为生姜价格走势定下了主基调。据卓创资讯监测,2024年10月份产新的生姜面积同比增加17%,产量同比增加5%,达到1060.85万吨,为近五年次高点,总量充足。截止到6月底主产区生姜库存多数仍在5成以上,余货充足。
国内需求端表现不佳,支撑力度偏弱
国内批发市场销售作为生姜最大的销售渠道,春节后表现不理想,对价格的支撑力度偏弱。据卓创资讯统计,1-6月份三个重点批发市场生姜日均销量85吨,较2024年下半年减少6%。处于往年同期偏低水平。国内批发市场需求不佳对于生姜行情的支撑不足。
出口量和出口均价同比下滑
出口作为我国生姜的重要销售渠道,在上半年行情中发挥了阶段性支撑作用。从总量来看,1-5月份合计出口20.64万吨,同比减少6.19%。出口均价1267美元/吨,同比下跌6.58%。从上半年来看,多数月份出口对于生姜的行情影响有限,仅5月份出口对价格起到了明显的推动作用。
供应充足,新姜扩种,下半年行情并不乐观
供应端来看,下半年主要分两个阶段,库存姜和新姜。10月份新姜产新前,市场将主要有库存姜主导。从目前产区的余量来看,多数产区库存仍在5成或以上,距离新姜产新还有不足3个月,这个库存量显然处于偏高水平,8-9月份农户将陆续开始腾窖,供应压力仍较大。新姜方面,面积同比增加超过20%,目前多数产区长势良好,10月份产新量将达到历史较高水平,新姜的产量也会对7-9月份的行情产生影响。需求端来看,国内及出口需求预计难有明显改观,支撑不足,下半年行情并不乐观。
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